Santiago de Cuba

 

Authentiquement caribéenne

Dans aucune autre région du pays les races et les cultures ne se mêlent et ne s'enrichissent autant qu'à Santiago de Cuba, une ville proverbialement accueillante, musicale et authentiquement caribéenne.
On reconnaît généralement à Santiago de Cuba deux particularités qui la rendent incomparable: l'hospitalité de ses habitants, au tempérament jovial et désinvolte, et le riche patrimoine historique et culturel d'une ville au singulier profil urbanistique, marquée par ailleurs du sceau unique de sa splendide baie entourée de montagnes.
Fondée vers 1515 par Diego Velázquez, Santiago fut entre 1522 et 1553 la seconde capitale de Cuba. Elle commença à s'étendre en adaptant son tracé architectonique aux inégalités du relief et en laissant dans certaines de ses constructions l'empreinte d'une forte tradition hispanique.
Des vagues successives de colonisateurs espagnols, esclaves africains, immigrants français et natifs d'autres colonies des Antilles, modelèrent l'idiosyncrasie unique de cette portion sud-orientale du territoire cubain, et la ville est aujourd'hui reconnue comme la plus caribéenne de l'île. Elle sert de cadre chaque année aux fêtes populaires considérées comme les plus célèbres du pays: le Carnaval, le Festival de la Caraïbe et la Fête du feu.
Des faits historiques déterminants se sont aussi déroulés dans ses murs pendant plus de cinq siècles, ce qui lui a valu le titre honorifique de Ville-héroïque de la République de Cuba.
En raison de ses attributs historiques, urbanistiques et naturels, la Pomme d'Or de la Fédération internationale des journalistes du tourisme a été décernée à Santiago.
La région touristique de Santiago de Cuba, qui dispose de l'infrastructure nécessaire au développement du tourisme événementiel et de conventions, possède en outre, dans son environnement montagneux et marin, toutes les conditions requises pour promouvoir d'autres modalités touristiques: écologie/aventure, tourisme nautique et de croisière, et tourisme de santé.

Voies d'accès

Directement, via l'aéroport international Antonio Maceo. On peut aussi arriver par route de n'importe quel autre point de Cuba, ou par voie maritime, dans ce dernier cas en faisant appel aux services de la marina Punta Gorda.

Pour visiter Santiago

Parcourir les rues de Santiago de Cuba, c'est sentir la chaleur et l'enthousiasme contagieux de ses habitants, et c'est cela, précisément, qui fascine le plus. Ses deux artères principales, Enramada et Aguilera, vous conduisent de la Plaza de Marte au Parc Céspedes, considéré comme le cœur de la ville et autour duquel se dressent la Maison-musée Diego Velázquez, la Cathédrale et l'Hôtel de Ville. Tout près, le Musée Bacardi, les rues Heredia et Padre Pico, les musées de la Clandestinité et du Rhum, sont des lieux que le visiteur aura plaisir à découvrir.
Le Cimetière de Santa Ifigenia, le Musée Historique 26 de Julio et la Ferme Siboney sont indissolublement liés à l'histoire de Cuba. Le Château de San Pedro de la Roca del Morro (classé Patrimoine de l'Humanité par l'Unesco en 1998) et la Basilique de la Virgen del Cobre (Patronne de Cuba) comptent parmi les attraits de la région, tout comme Cayo Granma et le Parc Baconao (Réserve de la Biosphère), qui débute dans les limites de la ville pour s'étendre tout au long de 50 kilomètres de plages, lagunes, élévations montagneuses (parmi lesquelles la Gran Piedra, record Guiness pour son poids), falaises, ruines d'anciennes plantations françaises et sites singuliers tels que la Vallée de la Préhistoire.
Caractérisée par une topographie abrupte de montagne et par plusieurs petites plages, la municipalité de Guama constitue aussi l'un des atouts de Santiago, dont les richesses touristiques s'étendent au Grand Parc National Sierra Maestra.

Pour profiter de tous les plaisirs de Santiago

Les nuits peuvent être très animées aux Cabarets Tropicana Santiago et San Pedro del Mar, dans les discothèques Espanta Sueño et Havana Club, à la Casa de la Trova, au Café Cantante, au Club 300, à La Maison, au Roof Garden de l'hôtel Casa Grande et à Los Jardines de l'hôtel Versalles.

Restauration

Les restaurants El Cayo (poisson et fruits de mer); Fiesta Guajira, El Morro, Don Antonio et la Fonda-bar Matamoros (cuisine cubaine), Zunzún, Tocororo, La Punta et La Rueda (cuisine internationale), La Taberna de Dolores (cuisine espagnole), Kiam Sand et La Perla del Dragón (cuisine chinoise) et La Teresina (cuisine italienne) proposent un excellent choix gastronomique.

Hôtels:

Ville

Hôtel Meliá Santiago de Cuba *****
302 chambres
Tél. : 4-2812 / 4-2634
Fax : 8-6270 / 8-1756

Hôtel Casa Grande ****
58 chambres
Tél. : 8-6600 Fax : 8-6035

Hôtel Versalles ***
61 chambres
Tél. : 9-1016 / 9-1504

Hôtel Horizontes San Juan ***
110 chambres
Tél. : 8-7200 / 8-7017 Fax : 8-7137

Villa Gaviota Santiago ***
50 chambres
Tél. : 4-1598 / 8-6166

Hôtel Balcón del Caribe ***
95 chambres
Tél. : 9-1011 / 9-155544
Fax : 9-2398

Hôtel Horizontes Las Américas ***
68 chambres
Tél. : 4-2011 / 4-2695
Fax : 8-6075

Motel Rancho Club **
30 chambres
Tél. : 3-3202 / 3-3280

Villa Trópico **
96 chambres
Tél. : 4-3296 / 4-3980

Hôtel Rex-Libertad *
17 chambres
Tél. : 2-6314

Plage

Hôtel SuperClubs Sierra Mar ****
200 chambres
Tél. : (02) 2-66337 / (02) 2-2910 Fax : (02) 22-9007

Hôtel Club Amigo Bucanero ***
200 chambres
Tél. : 8-6363 / 8-6367 / 8-6072 Fax : 8-6070

Hôtel SuperClubs Los Galeones ***
Tél. : (02) 6160 Fax : (02) 2-9007

Hôtel Carisol ***
166 chambres
Tél. : 2-8519

Hôtel Los Corales ***
144 chambres
Tél. : 2-7204 / 2-71916

Hôtel Costa Morena ***
135 chambres
Tél. : (03) 5-6127

Nature

Hôtel Saltón ***
22 chambres
Tél. : (06) 5-6326

Hôtel La Gran Piedra***
22 chambres
Tél. : 8-6147 Fax : 8-6395

Hôtel Hacienda El Indio ***
20 chambres
Tél. : 8-6213 Fax : 8-6156